Juliane’s Hähchenbrustfilet mit einer Vanille-Mandel-Kruste
Die Nächte werden wieder länger und die Temperaturen sinken. Hier ein Rezept für einen Abend bei Kerzenschein und einem guten Glas Wein.
Besonders gut passt dazu ein Chardonnay von unserem Winzer Allendorf aus dem Rheingau.
Guten Appetit.
Renate’s Fenchelblech
Leicht, bekömmlich und soooo einfach. Hier das Rezept von Renate aus dem schönen Bielefeld (ja Bielefeld exisitiert).
Dazu passt wunderbar ein leichter Rivaner aus Rheinhessen, vielleicht von unserem Öko-Winzer Müller.
Guten Appetit.
Margrit’s Pizzateig und Co.
Margrit serviert uns eine geniale Idee zur flexiblen Erstellung von Pizza-Belägen inklusive eines Basis-Rezepts für den Teig. Da ist für jeden etwas dabei und so sollte man/frau es auch mit dem Wein halten. Getrunken wird was schmeckt.
Besten Dank an Margrit und
Guten Appetit.
Margrit’s Lachs mit Spinat
Margrit serviert uns Lachs mit Spinat. Dazu passt sicherlich ein trockener Riesling oder Grüner Silvaner.
Besten Dank für den Fisch liebe Margrit und
Guten Appetit!
Margrit’s scharfe Süßkartoffeln
Margit serviert uns "scharfe" Süßkartoffeln mit Paprikagemüse und Putenwürfeln. Bei der Schärfe passt am Besten ein Rotwein. Vielleicht sogar ein Blaufränkischer von unserem Österreichischen Bio-Winzer.
Besten Dank an Margrit und
Guten Appetit!
Juliane’s "Der Butt"
Juliane serviert uns einen gebackenen Steinbutt mit Tomaten. Das hat auch unseren Tiger geschmeckt. Dazu passt ein leichter trockener Weisswein, ggf. ein Frühlingserwachen von unserem Winzer Allendorf aus dem Rheingau.
Guten Appetit.
